野生黑木耳

供應情形: 有現貨

型號: B-0012

類別:

山產乾貨

產品規格:

300g/包

保存期限:

依商品背標所示(開封後請盡早食用完畢)
◎常溫:6個月(請放置於陰涼乾燥處避免陽光直射)
◎冷藏:一年(建議冷藏更保鮮)

產品成分:

乾黑木耳

產地:

台灣。

NT$ 300 - NT$ 600
重量
數量
注意事項:

※ 泡水後即可烹煮料理。
※ 每一兩約37.5克泡開大約為4~5人份料理。
 

敘述:

◎ 木耳,是人們重要的食用菌。
◎ 適合涼拌、炒菜、煮湯。

黑木耳露煮法:
1.將黑木耳*10g洗淨,浸泡水中約2~3小時,泡發後撕成小片
2.將紅棗*12顆洗淨,浸泡水中約1小時(保留紅棗水),可用刀切直痕,更容易釋出味道
3.老薑*15g洗淨、切片,備用
4.將上述所有材料放入電鍋中,外鍋加水1又1/2杯,蒸至開關跳起
5.蒸熟的木耳等所有材料放涼後,取出薑片,紅棗去籽,可用調理機或果汁機,加入做法(2)保留的紅棗水(水可酌量增加)
6.把打好的黑木耳泥放入鍋中,加水熬煮約15~20分鐘可適量加入冰糖或是冬瓜糖,放涼後,即可食用

 

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