川耳/大

供應情形: 有現貨

型號: B-0009

類別:

山產乾貨

產品規格:

300g/包

保存期限:

依商品背標所示(開封後請盡早食用完畢)
◎常溫:6個月(請放置於陰涼乾燥處避免陽光直射)
◎冷藏:一年(建議冷藏更保鮮)

產品成分:

乾川耳

產地:

中國。

NT$ 240 - NT$ 480
重量
數量
注意事項:

※ 泡水後即可烹煮料理。
※ 每一兩約37.5克泡開大約為4~5人份料理。
 

敘述:

◎ 又稱雲耳、木耳,是人們重要的食用菌。
◎ 川耳越厚越小朵,而厚的川耳會比較有口感。
◎ 適合涼拌、炒菜、煮湯。

涼拌川耳煮法:
1.洗淨川耳。汆燙2~3分鐘
2.準備薑絲與少許麻油,小火爆香
3.將蒜末、水果醋(烏醋)、冰糖、辣椒、香菜、與川耳攪拌,再將麻油薑絲拌入
4.冰鎮後有另外口感

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